Giovedì 13 maggio 2021 nella sala consiliare del Comune di Cori, davanti al notaio è stato costituito il Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini D.O.C. Cori. I soci fondatori: il Comune di Cori, rappresentato dal Sindaco Mauro Primio De Lillis, la Soc. Coop. Cincinnato, rappresentata dal Presidente Nazzareno Milita e le aziende agricole Marco Carpineti, Tenute Filippi di Giampiero Filippi, Molino7Cento rappresentata dall’A.D. Alessandro Moro. Immediatamente dopo la formale costituzione si è tenuta la prima assemblea dei Soci che ha individuato gli organismi. Nel C.d.A. sono entrati di diritto tutti i soci fondatori. Sono stati eletti: il Presidente nella persona di Nazzareno Milita; il Vice Presidente nella persona di Marco Carpineti ed il Direttore Generale nella persona di Simonetta Imperia. “Il Comune di Cori aderisce a questo consorzio in qualità di produttore. Si tratta di una scelta che ha un obiettivo simbolico: portare sul mercato vini imbottigliati con il marchio del Comune di Cori, così da promuovere l’immagine di un intero territorio. Ma ha anche un obiettivo strategico: sostenere la crescita di un’agricoltura di qualità” ribadisce il Sindaco Mauro Primio De Lillis.
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Infatti, le imprese fondatrici si distinguono per l’adozione di disciplinari di coltivazione biologici, e biodinamici, per processi di vinificazione attenti alle prerogative di vitigni D.O.C. dalle grandi potenzialità come il Nero Buono ed il Bellone. Il neo Presidente del Consorzio, Nazzareno Milita ci tiene a ringraziare, a nome di tutte le aziende aderenti, l’Amministrazione Comunale ed in particolare il Sindaco e l’assessore Imperia “che hanno fatto diventare realtà un’idea coltivata da tempo: creare un soggetto sovra-aziendale capace di promuovere e salvaguardare la Denominazione di Origine Controllata dei nostri vitigni pregiati e di fornire strumenti e competenze per l’analisi dei mercati, per l’incremento della redditività delle aziende agricole che produco i vitigni a denominazione protetta”. Il Consorzio si pone l’obiettivo di crescere con l’ingresso di ulteriori realtà vitivinicole del territorio con l’ambizione di porsi quale soggetto promotore di una valorizzazione territoriale e ambientale più ampia, di strategie di sviluppo sostenibile e di conservazione dell’ecosistema e del paesaggio tradizionale dei nostri territori agricoli. “Questo primo importante traguardo è stato finalmente raggiunto – sottolinea l’Assessore all’Agricoltura, Simonetta Imperia –. Ora che il seme è stato piantato, occorrerà farlo crescere con cura. Quindi siamo solo all’inizio, ed è con questo spirito che ho accettato, a titolo gratuito, la Direzione del Consorzio”.
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