Il Raverosse 2011 – Cori rosso DOC – della Cincinnato si è aggiudicato l’Oscar Regionale della Guida Berebene 2015, prestigioso riconoscimento attribuito dal Gambero Rosso ai vini di qualità venduti ad un prezzo contenuto – meno di dieci euro. Raverosse è una zona vitata di Cori, caratterizzata da speroni di roccia calcarea di colore rosso. Il calore che durante il giorno nutre questa roccia viene di notte restituito lentamente ai vigneti, consentendo l’ottenimento di uva di altissima qualità dalla quale si produce un vino dal colore rosso rubino. Lo stesso Raverosse 2011 quest’anno ha partecipato a due finali. Una per i Tre Bicchieri, massimo punteggio attribuito da Gambero Rosso ai vini recensiti nella sua autorevole ed influente Guida ai Vini d’Italia 2015, nella quale la Cincinnato è stata inserita. La cantina sociale è stata inclusa anche nella Guida essenziale ai vini d’Italia edita da Mondadori. L’altra per i simboli Slow Wine 2015 con i quali la guida ai Vini Slow di Slow Food premia il meglio dei vini portatori di valori qualitativi, culturali, di tradizione e di sostenibilità, acquistabili a meno di dieci euro. Altro campione enologico in carica della Cincinnato è il Pozzodorico 2012 – IGT Lazio – un bianco ottenuto dal Bellone, antico vitigno autoctono, che è stato insignito della Golden Star – come vino che esprime eleganza, finezza, equilibrio, qualità e precisa espressione del varietale e del territorio – dalla Guida Vini Buoni d’Italia 2015, l’unica dedicata ai vitigni autoctoni e ai vini che valorizzano le radici locali, il territorio e la tipicità. Il Pozzodorico 2012 e l’Ercole – IGT Lazio, rosso ottenuto dal Nero Buono di Cori, hanno inoltre ricevuto, rispettivamente, 4 stelle e 4 stelle e mezzo nella Guida di La Repubblica 2014-2015. Infine l’Agriturismo Cincinnato è stato insignito del Top Quality Hotel 2014 dal portale tedesco HRS, che ha premiato il ristrutturato ottocentesco Casale Stoza per: la soddisfazione dei clienti, la struttura dell’hotel, la garanzia sui prezzi e i servizi offerti.
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