Il territorio come valore per creare o sviluppare un’impresa. Un importante appuntamento informativo e formativo si terrà giovedì 4 dicembre alle ore 9,30 in Aula consiliare organizzato dal Servizio Agricoltura della Provincia di Latina. “Le eccellenze del sistema agroalimentare provinciale: Agriturismo; Prodotti Dop e Igp; Agricoltura biologica; Sicurezza alimentare, Itinerari tematici” è il titolo del seminario in cui si parlerà di agriturismo, di prodotti agroalimentari di qualità ad indicazione geografica, di agricoltura biologica, di itinerari tematici, di sicurezza degli alimenti e di educazione alimentare. Il seminario, che ha lo scopo sia di valorizzare il comparto agricolo e le aree rurali, sia di diffondere le conoscenze sul sistema agroalimentare provinciale, è rivolto a coloro che sono coinvolti a vario titolo nella filiera agroalimentare: produttori, consumatori, professionisti, dipendenti di associazioni agricole, dipendenti di enti pubblici, titolari e dipendenti di aziende agrituristiche, studenti delle scuole superiori, pubblico interessato. Organizzato e coordinato dalla Provincia di Latina d’intesa con il Comune di Cisterna, il seminario si avvale della collaborazione di alcuni Enti ed Associazioni che operano nel campo agroalimentare e dello sviluppo rurale. Interverranno Vincenzo Palumbo (Provincia di Latina) su “Agriturismo, prodotti dop e igp, agricoltura biologica, linguaggio della qualità” e su “Caratteristiche organolettiche dei principali prodotti Dop e Igp provinciali”; Tiziana Zottola (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “Mariano Aleandri”) su “Controllo degli alimenti, prevenzione delle criticità”; Luigi Centauri (Associazione Capol) su “Percorsi dell’olio extravergine di oliva”; Alberto Alberti (Associazione Gruppo dei Dodici, facente parte delle associazioni per la valorizzazione della Via Francigena nel Sud) su “Via Francigena nel Sud”. Modererà l’incontro Domenico Tibaldi (Dirigente della Provincia di Latina) mentre chiuderà il lavori il Presidente della Provincia di Latina Eleonora Della Penna. Sul sito internet del comune di Cisterna è presente un banner per effettuare la prenotazione e al termine del seminario sarà rilasciato un attestato di partecipazione. Eventuali ulteriori informazioni possono essere richieste in orario d’ufficio ai seguenti recapiti telefonici: 0773.401339 (G. Dante), 0773.401311 (D. Farina), 0773.401312 (B. Petruzzi), 0773.401282 (M. Bartolini), 0773.401315 (M. Forte), 0773.401307 (V. Palumbo).
