Una grave situazione igienico-sanitaria è stata scoperta nei giorni scorsi all’interno di un ristorante etnico situato nel quartiere “Capanne” di Terracina, durante un’ispezione condotta dai Carabinieri del NAS di Latina. Il controllo rientra nell’ambito della campagna nazionale “Estate Tranquilla 2025”, promossa dal Comando per la Tutela della Salute di Roma, volta a rafforzare i controlli sulla sicurezza alimentare nei mesi estivi.
Fin dai primi accertamenti all’interno della cucina del locale, i militari hanno riscontrato condizioni igieniche precarie. Tuttavia, l’attenzione si è rapidamente spostata su un deposito alimentare seminterrato attiguo, dove è emerso un quadro ancora più preoccupante: sporcizia diffusa, sacchi di alimenti aperti e appoggiati direttamente sul pavimento, materiali non alimentari accatastati insieme alle derrate.
Di fronte a questa situazione allarmante, è stato richiesto l’intervento immediato dei tecnici dell’ASL di Latina, che hanno disposto la chiusura immediata dell’attività per “grave pericolo per la salute pubblica”.
Durante il controllo sono stati sequestrati circa 500 chilogrammi di alimenti – tra carne, uova e prodotti ittici – molti dei quali privi di tracciabilità o conservati in modo non conforme alle normative previste dal manuale HACCP.
All’esercente sono state contestate sanzioni amministrative per un totale di 4.500 euro. L’attività potrà riaprire solo dopo il completo ripristino delle condizioni igienico-sanitarie e una verifica ufficiale del rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare.
L’operazione si inserisce nella più ampia strategia di controlli straordinari disposti a livello nazionale, con l’obiettivo di tutelare la salute dei cittadini in un periodo dell’anno particolarmente critico per la corretta conservazione degli alimenti, come quello estivo.
