E’ stato presentato sabato 17 dicembre il nuovo vino dell’azienda Monti Cecubi di Itri, denominato “Abbuoto”. E’ un altro dei vitigni antichi, locali, recentemente rivalutato e studiato da questa azienda che si trova proprio nella più antica zona di produzione del vino Cecubo, come mostrano alcune mappe ritrovate. La presentazione del nuovo arrivato in casa Cecubi è stata occasione non solo per inaugurare il nuovo punto vendita, ma anche per accogliere dalle 10 alle 22 trecento persone tra clienti, amici e appassionati, ricevuti con garbo, ospitalità e professionalità dallo staff dell’azienda di Itri. Una cura dei dettagli minuziosa per rendere l’atmosfera il più cordiale e familiare possibile. La strada che la Monti Cecubi ha intrapreso è all’insegna della qualità, senza tralasciare l’aspetto culturale del vino come mezzo di appartenenza al territorio nel quale viene prodotto. “Continueremo a lavorare con lo stesso impegno che ci ha contraddistinto negli ultimi anni e – ha sottolineato l’enologa dei Monti Cecubi, Chiara Fabietti – non ci stancheremo di ribadire che il nostro territorio, così ricco di storia e bellezze naturali, ha bisogno di aziende e produttori che abbiano voglia di collaborare affinché, unendo le forze, si possano raggiungere traguardi importanti da condividere”.
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