Si terrà a Maenza, negli spazi del Castello Baronale e di Piazza del Duomo, sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026, CIBOLIO Experience, l’evento di promozione turistica esperienziale dedicato all’oleoturismo. Attraverso il rapporto tra olio extravergine di oliva, cibo e territorio, l’iniziativa racconterà il Lazio in modo autentico, lento e sostenibile, valorizzando luoghi, persone, produzioni e tradizioni. Il progetto mette in relazione il paesaggio, il borgo di Maenza, il patrimonio culturale e ambientale dei Monti Lepini e le comunità che lo custodiscono.
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“Conosci, degusta, mangia e vivi il territorio” è il messaggio che accompagna l’iniziativa e ne sintetizza la filosofia: conoscere i luoghi attraverso le loro produzioni, degustare l’olio EVO, assaporare ricette e prodotti locali, incontrare le comunità e vivere il territorio attraverso esperienze autentiche e condivise.
CIBOLIO Experience, ideato dalla giornalista e imprenditrice pontina Adele Di Benedetto, esperta in oleoturismo, è organizzato da Eccellenze d’Italia ETS, associazione di Latina impegnata nella valorizzazione dei territori attraverso progetti di marketing territoriale. L’iniziativa è realizzata con il contributo della Regione Lazio Visit Lazio – Assessorato al Turismo, Sport e Ambiente della Regione Lazio, della Camera di Commercio Frosinone Latina e di Informare, Azienda Speciale della Camera di Commercio Frosinone Latina, e gode del patrocinio del Comune di Maenza, della Pro Loco di Maenza e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
«La Regione Lazio ha scelto di sostenere CIBOLIO Experience perché è un appuntamento che interpreta perfettamente la direzione che stiamo dando alle nostre politiche turistiche: portare il turismo fuori dai circuiti più conosciuti, valorizzare i borghi e le aree interne e trasformare le eccellenze dei nostri territori in vere esperienze turistiche. Iniziative come questa aiutano a costruire un’offerta capace di attrarre visitatori in ogni periodo dell’anno e, allo stesso tempo, di creare nuove opportunità di sviluppo per le comunità locali. È il modello di turismo esperienziale sul quale stiamo investendo: un turismo che non si limita a far vedere un territorio, ma invita a conoscerlo, viverlo e portarne con sé un’esperienza autentica», dichiara Elena Palazzo, assessore al Turismo, Sport e Ambiente della Regione Lazio.
«Iniziative come CIBOLIO Experience hanno il merito di mettere questo patrimonio al centro di una nuova idea di turismo, capace di unire enogastronomia, natura, benessere e scoperta dei territori. Come Camera di Commercio siamo impegnati a sostenere progettualità che mettano in rete imprese, produzioni e destinazioni, perché è attraverso una visione condivisa che le eccellenze del Basso Lazio possono acquisire maggiore forza e riconoscibilità, creando nuove opportunità di sviluppo per le imprese e per i territori», dichiara Giovanni Acampora, presidente della Camera di Commercio Frosinone Latina.
«L’oleoturismo rappresenta una straordinaria opportunità per costruire esperienze capaci di far conoscere il territorio attraverso i suoi prodotti, i suoi paesaggi e le persone che ogni giorno lo custodiscono. CIBOLIO Experience interpreta perfettamente questa direzione, mettendo in relazione imprese, cultura, cammini, gastronomia e benessere», ha aggiunto Antonello Testa, presidente di Informare.
Il sottotitolo dell’evento, “Quando l’olio EVO e il cibo diventano turismo”, sintetizza l’idea alla base del progetto: l’olio extravergine di oliva e la gastronomia non sono soltanto prodotti e tradizioni, ma strumenti di promozione territoriale capaci di raccontare un luogo, le sue persone e il suo patrimonio in modo autentico e coinvolgente.
Nel corso della manifestazione, negli spazi del Castello Baronale e di Piazza del Duomo, sarà allestito un percorso olivicolo-gastronomico con la partecipazione di oltre trenta produttori. Accanto ai produttori di olio extravergine di oliva saranno presenti aziende e realtà del territorio con pasta, salumi, carne, dolci e altre specialità locali. Non mancheranno cocktail e preparazioni gastronomiche in cui l’olio EVO sarà protagonista e ingrediente prezioso. Nell’area esterna del Castello sarà inoltre allestita un’area food dedicata ai prodotti locali.
Saranno due giornate per vivere lentamente il borgo di Maenza, tra esperienze, laboratori, masterclass, degustazioni, talk e buon cibo. In questa prospettiva, il cibo è parte essenziale dell’esperienza turistica e territoriale: attraverso i sapori, i produttori e le preparazioni, il pubblico potrà entrare in relazione con il paesaggio, la cultura e le comunità del luogo.
«L’olio extravergine di oliva racchiude storia, cultura e tradizioni, ma anche paesaggio, tutela ambientale, salute, benessere e turismo. Con CIBOLIO Experience vogliamo gettare le basi per un percorso virtuoso, ambizioso e duraturo, capace di raccontare e promuovere il Lazio attraverso l’oleoturismo, valorizzando il patrimonio paesaggistico e culturale dei suoi territori», dichiara Adele Di Benedetto.
Il programma di sabato 10 ottobre
La manifestazione si aprirà alle 16:30 con l’inaugurazione e i saluti istituzionali. Tra gli appuntamenti principali ci sarà il talk “Oleoturismo, cammini e benessere: il Lazio come destinazione di turismo lento e sostenibile”, con un saluto introduttivo di Adele Di Benedetto e gli interventi di Alfredo D’Antimi, vicepresidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, Laura Agretti, project manager di programmi territoriali del Touring Club Italiano, e Giuseppe Fiocchi, vicesindaco del Comune di Arrone. L’incontro sarà moderato dalla giornalista Rai Giulia Teri.
Il programma di sabato comprenderà anche la Silent Walking Experience “Cammina, Allenati, Vivi il territorio”, a cura di AVPT Workout, e la masterclass “Olio EVO e territorio”, a cura di CAPOL Latina. La giornata si concluderà in Piazza del Duomo con l’esibizione del Trio di Archi, diretto dal maestro Lukas Hoti.
Gli appuntamenti di domenica 11 ottobre
Domenica il pubblico potrà proseguire l’esperienza nel borgo con una camminata lungo un tratto del Cammino della Regina Camilla, a cura di Itinarrando.
Nel corso della giornata si svolgeranno inoltre laboratori gastronomici, attività dedicate alla cosmesi naturale a base di olio EVO e il laboratorio di mozzatura della mozzarella, condotto da Alessandro De Cesaris. Il programma proporrà anche il talk “Olio EVO: salute, benessere e territorio”, con la partecipazione del professor Alessandro Rossi, medico scientifico di CAPOL Latina, Monica Di Loreto, giornalista scientifica e conduttrice televisiva, e Maria Assunta Monacelli, naturopata e scrittrice. L’incontro sarà moderato dalla giornalista e conduttrice televisiva di Alma Tv Adele Di Benedetto.
A completare la giornata saranno lo show cooking “La cucina che racconta il territorio” e l’appuntamento “Ogni ricetta, il suo olio”, con la Lady Chef Maria Nasso e lo chef Luca Viccarone, dell’Associazione Cuochi della Provincia di Latina, e Luigi Centauri di CAPOL Latina.
CIBOLIO Experience mette così in relazione turismo, paesaggio, cultura, enogastronomia e benessere per proporre una conoscenza più consapevole del territorio.
