Dopo il grande successo avuto con il festival dello Gnudo (specialità dell’osteria) torna la sagra di un altro piatto classico dell’osteria “Piazza delle Erbe” di Sezze, il baccalà, con un evento imperdibile giunto alla quinta edizione: “Come tutti sanno – spiega l’oste Giuseppe Maturani – il baccalà e un piatto che potete gustare spesso in osteria che lo propone in 8 modi diversi. In occasione della sagra potete gustarlo dall’antipasto ai famosi ravioli fatti a mano di baccalà e lo stesso cucinato in tre modi diversi. Per l’occasione verrà realizzata anche una delle ricette più antiche. Non vi resta che partecipare”. All’aperto in una delle piazze più suggestive del centro storico di Sezze, Piazza dell’Erba.
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