Cori, cantine aperte nel fine settimana

«Cantine Aperte» anche a Cori. Domani e domenica gli enoappassionati potranno vivere un’esperienza diversa dal solito, assaggiare vini di qualità, ai vertici dell’enologia mondiale, acquistarli direttamente in azienda, entrando nelle cantine per scoprire da vicino i segreti della vinificazione e dell’affinamento. Alla 22ima edizione di uno degli eventi enoturistici più importanti d’Italia parteciperanno le due cantine coresi socie del Movimento Turismo del Vino, che ogni anno organizza, l’ultimo fine settimana di maggio, questa iniziativa che dal 1993 sta riscuotendo un successo crescente, grazie anche ad una maggiore consapevolezza dei produttori che hanno sviluppato le loro potenzialità di accoglienza. L’azienda agricola «Marco Carpineti», tra i leader della produzione biologica, e la tenuta «Pietra Pinta» della famiglia Ferretti, anch’essa affermata realtà vitivinicola, apriranno le porte agli enonauti desiderosi di conoscere direttamente i nettari prodotti in una delle tappe fondamentali della «Strada del Vino della Provincia di Latina». Un’importante vetrina promozionale per tutta l’enogastronomia del territorio, con degustazioni di vini abbinati ai prodotti tipici locali, tra visite guidate all’interno di moderne strutture all’avanguardia, dove si svolge per intero tutto il processo produttivo, ed entro i riconvertiti vigneti immersi nei terreni di origine vulcanica, tra i filari di vitigni autoctoni da tempo adeguatamente valorizzati.