L’amministrazione comunale, guidata dal sindaco Giuseppina Giovannoli, prosegue il percorso di promozione e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari locali. Sono rimasti ancora pochi giorni per aderire al progetto per l’etichetta collettiva dell’olio di Sermoneta, l’innovativo progetto pensato per identificare e qualificare l’olio extravergine di oliva di Sermoneta come prodotto di alta qualità, frutto di una terra con forte vocazione olivicola e una biodiversità straordinaria. Realizzato in collaborazione con l’Associazione Capol (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina), il progetto mira a sostenere e valorizzare la produzione locale di olio EVO, razionalizzandone la commercializzazione e incentivando il recupero degli uliveti abbandonati. L’obiettivo è chiaro: dare nuovo impulso alle piccole produzioni che nascono in un territorio ricco di storia, tradizione e natura.
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«Dopo aver aderito all’associazione nazionale Città dell’Olio, stiamo lavorando alla creazione di un marchio collettivo per distinguere l’olio di Sermoneta sul mercato» spiega l’assessore all’Agricoltura Melissa Girardi. «Un’identità unica per un prodotto che merita di essere riconosciuto e apprezzato, grazie anche alla qualità della cultivar Itrana, simbolo di eccellenza del nostro territorio». Il progetto include anche supporto tecnico gratuito per i produttori locali, grazie alla sinergia con il Capol. I produttori riceveranno assistenza nella produzione e nel confezionamento, secondo un disciplinare tecnico che assicura il rispetto degli standard qualitativi previsti. La partecipazione è aperta a tutte le aziende agricole e ai frantoi del territorio di Sermoneta, ma attenzione: il termine per inviare la manifestazione di interesse è fissato al 30 aprile 2025. L’avviso pubblico e la modulistica sono disponibili sul sito web del Comune di Sermoneta. «Invitiamo tutti gli olivicoltori e frantoi del territorio a cogliere questa occasione – conclude l’assessore Girardi – perché rappresenta un’opportunità concreta per crescere, migliorare la qualità del proprio prodotto e rafforzare la presenza sul mercato, sostenendo al contempo l’economia locale e l’identità di Sermoneta».
