Cisterna, un weekend per palati sopraffini

Ultimo aggiornamento: 18 Ottobre 2013 15:34

Simone Di Giulio Pubblicato 18 Ottobre 2013

Funghi, erbe commestibili e tanto altro ancora per un weekend dedicato ai palati più ricercati ed agli amanti delle passeggiate nella natura. E’ tornata a Cisterna la “Mostra micologica” organizzata dall’associazione mariana “Grazie Madre” con la partecipazione dell’Acli di Cisterna di Latina, l’associazione pensionati CIA e con il patrocinio della Provincia di Latina e del Comune di Cisterna. Dopo il successo riscosso lo scorso anno, da oggi fino a domenica, in piazza Amedeo di Savoia andranno in scena esposizioni, convegni e mostre dedicate al mondo della micologia e delle erbe alimentari. L’inizio questa mattina alle 9:30, con l’apertura della mostra alla presenza delle autorità locali e provinciali e con la partecipazione dei bambini delle scuole cisternesi, mentre alle 10 l’interessante convegno, diviso in due parti: la prima dedicata ai “Funghi, l’Ambiente e l’alimentazione”; nella seconda invece, sul tema delle “Erbe spontanee commestibili e velenose”. Al termine dell’incontro verranno consegnati gli attestati ai partecipanti del corso sul “Riconoscimento delle erbe commestibili e velenose e del loro uso in cucina” iniziato lo scorso 8 ottobre. Sabato e domenica protagonisti saranno soltanto i funghi nella mostra allestita in piazza Amedeo di Savoia. Gli esperti dell’associazione “Grazie Madre” saranno a disposizione dei visitatori per rispondere a qualsiasi domanda sulla micologia e per il riconoscimento di funghi raccolti. Collaborano alla manifestazione anche i volontari della ONLUS Guardie Ambientali d’Italia che sorveglieranno l’esposizione per tutta la durata dell’evento. Inoltre, dal 14 ottobre scorso e fino a domenica 20, è attivo un percorso gastronomico al costo di 9 euro (menù completo) presso i ristoratori convenzionati con la Mostra per gustare piatti a base di funghi, erbe con pasta fresca fatta a mano.