Continuano i controlli dei Carabinieri del NAS di Latina, impegnati sul territorio provinciale per garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica, in collaborazione con le autorità locali. Due gli interventi significativi nei giorni scorsi nei Comuni di Fondi e Latina.
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A Fondi, i militari hanno effettuato un controllo presso un bar cittadino, dove sono state riscontrate diverse irregolarità igienico-sanitarie. Tra le principali: mancata formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti e utilizzo improprio di una cella frigorifera e di congelatori sistemati all’esterno. Su segnalazione del NAS, il Comune ha disposto la rimozione immediata delle attrezzature non conformi, mentre al titolare è stata comminata una sanzione amministrativa di 1.000 euro.
A Latina, l’ispezione ha riguardato un Bed & Breakfast, nell’ambito della campagna straordinaria di verifiche disposta dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma in vista del Giubileo 2025. I militari hanno rilevato l’assenza di un sistema idrico potabile conforme, determinando la sospensione dell’attività ricettiva, il cui valore economico è stato stimato in 200.000 euro.
Queste operazioni rientrano in un più ampio piano di prevenzione e monitoraggio teso a rafforzare gli standard qualitativi nel settore della ristorazione e dell’accoglienza turistica.
Anche in questi casi, il procedimento è in fase preliminare e, come previsto dalla Costituzione, gli indagati sono da considerarsi non colpevoli fino a sentenza definitiva.
