SEZZE, sabato un convegno sul mondo del vino

Si svolgerà sabato mattina dalle 9:30 alle 12:30 nei locali messi a disposizione dall’Isiss “Pacifici e De Magistris” di Sezze un interessante convegno organizzato dall’azienda vinicola Tomei e dallo stesso istituto superiore dal titolo “Il recupero dei vitigni autoctoni”. Nel corso della manifestazione, dopo i saluti della dirigente scolastica Anna Giorgi, del sindaco di Sezze Sergio Di Raimo, del consigliere regionale Salvatore La Penna e dell’assessore all’Agricoltura della Regione Enrica Onorati, ci saranno interventi di Marco Carpineti, responsabile dell’omonima azienda vinicola, Carlo Noro dell’associazione Professione Biodinamica e Giovanni Pica in rappresentanza dell’Arsial. A moderare il ciclo di interventi sarà Rocco Tolfa, giornalista di Rai2, mentre ad occuparsi della presentazione dei vini che saranno al centro delle attenzioni dei relatori e dei partecipanti sarà Antonio Abate, docente del Fis. Il clou della manifestazione, però, sarà quello riservato alla presentazione del libro “Il vino di Sezze nell’antichità”, realizzato dalle alunne della classe terza del Liceo Classico di Sezze. Un viaggio attraverso la storia dei vitigni e la realizzazione di uno degli elementi maggiormente rappresentativi del territorio. Un lungo lavoro, unico nel suo genere, che rappresenterà anche un punto di partenza per continuare a studiare come i nostri avi producevano quella che sarebbe erroneo considerare semplicemente una bevanda e che ha convinto la stessa azienda “Tomei” a mettere a disposizione una borsa di studio per i giovani autori del volume.