Cinque episodi di intossicazione da funghi in poco più di dieci giorni, con una decina di persone coinvolte nella provincia di Frosinone. È il bilancio registrato tra il 28 ottobre e lunedì 9 novembre 2026, secondo quanto comunicato dall’Asl di Frosinone. Particolarmente grave l’ultimo episodio, nel quale quattro persone hanno consumato Amanita phalloides, uno dei funghi più velenosi al mondo, scambiandola per i comuni chiodini. I pazienti sono stati trasferiti al Policlinico Gemelli e al Policlinico Umberto I di Roma per ricevere le cure necessarie.
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Gli episodi segnalati dall’azienda sanitaria hanno riguardato specie fungine responsabili di sindromi gastroenteriche anche di grave entità. In particolare, l’intossicazione verificatasi domenica 8 novembre è stata ricondotta al consumo di Entoloma sinuatum e di Armillaria mellea, comunemente conosciuta come chiodino, non adeguatamente trattata prima del consumo.
«I chiodini, infatti, sono l’unica specie di largo consumo che necessita obbligatoriamente di prebollitura con eliminazione dell’acqua di cottura prima del consumo, al fine di prevenire intossicazioni gastrointestinali», ha precisato l’Asl di Frosinone nella nota diffusa per richiamare l’attenzione sui rischi legati alla raccolta e al consumo dei funghi spontanei.
Ancora più preoccupante l’episodio del 9 novembre, quando quattro persone hanno ingerito Amanita phalloides, scambiandola per i chiodini, conosciuti anche come «famigliola». La pericolosità di questa specie è legata alla presenza di amatossine, sostanze che possono provocare danni gravissimi al fegato, fino all’insufficienza epatica potenzialmente mortale. La gravità del quadro ha reso necessario il trasferimento dei pazienti presso le strutture ospedaliere specializzate della Capitale.
Un ruolo determinante nella gestione delle intossicazioni è stato svolto dalla rete di sorveglianza micologica dell’Asl di Frosinone, che ha consentito di identificare rapidamente le specie fungine coinvolte e di fornire ai medici indicazioni utili per il trattamento dei pazienti.
«Grazie alle competenze dei micologi della Asl di Frosinone, è stato possibile ottenere in tempi rapidissimi diagnosi micologiche che hanno consentito ai clinici di adottare le terapie di supporto più appropriate e, nei casi più gravi, disporre tempestivamente il trasferimento dei pazienti presso strutture ospedaliere specializzate», ha sottolineato la dottoressa Immacolata Verdicchio, responsabile della UOC SIAN dell’Asl di Frosinone.
Alla luce dei numerosi episodi registrati, l’azienda sanitaria richiama l’attenzione sull’importanza di far controllare i funghi raccolti prima del consumo, evitando di affidarsi esclusivamente alla somiglianza con specie considerate commestibili. Una precauzione particolarmente importante nel caso dell’Amanita phalloides, che può essere confusa con altri funghi e provocare conseguenze estremamente gravi.
L’Asl di Frosinone ricorda che è attivo il servizio gratuito degli Ispettorati micologici, al quale i cittadini possono rivolgersi per la verifica dei funghi raccolti. Per informazioni è possibile contattare il numero 0776 8294231 oppure scrivere all’indirizzo ispettoratomicologico@aslfrosinone.it.
