Importante presenza dell’I.I.S. “San Benedetto Einaudi Mattei” di Latina ad AgriLazio Expo, la manifestazione dedicata all’innovazione agroalimentare, alla sostenibilità e alla tutela delle tipicità locali. Nella giornata di sabato 19 settembre, l’Istituto è stato presente presso lo stand di Confagricoltura Latina, valorizzando l’eccellenza della propria offerta formativa attraverso la sinergia tra l’indirizzo Agrario e l’indirizzo Alberghiero.
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Da un lato, gli studenti dell’indirizzo Agrario hanno rappresentato il cuore dell’innovazione tecnica e della sostenibilità ambientale: oltre a presentare i propri progetti didattici, i ragazzi hanno avuto l’opportunità di confrontarsi direttamente con le imprese del settore, i tecnici e le istituzioni su temi cruciali quali la salute delle piante, la tutela del paesaggio e la gestione sostenibile delle colture del territorio pontino.
Dall’altro, le studentesse e gli studenti dell’indirizzo Alberghiero, coordinati dal professor Gerardo De Rosa, hanno animato lo stand. Attraverso le competenze nel servizio di sala e nell’ambito enogastronomico, i ragazzi hanno curato e guidato le degustazioni dei prodotti tipici locali, illustrando ai visitatori le caratteristiche organolettiche e la storia delle produzioni d’eccellenza della provincia.
«È motivo di grande soddisfazione vedere le nostre studentesse e i nostri studenti dell’Agrario e dell’Alberghiero lavorare insieme in un contesto così importante come AgriLazio Expo. La loro partecipazione rappresenta pienamente il valore della nostra Scuola: una formazione che unisce competenze, territorio e passione, accompagnando i ragazzi dalla conoscenza della terra fino alla sua valorizzazione e alla tavola. È questa la sintesi perfetta del ciclo della filiera. Vederli confrontarsi con professionisti, imprese e istituzioni, mettendo in pratica ciò che apprendono ogni giorno a scuola, è per noi motivo di grande orgoglio», dichiara il dirigente scolastico, professor Ugo Vitti.
La partnership con Confagricoltura Latina riconferma così il ruolo dell’I.I.S. “San Benedetto Einaudi Mattei” nella formazione dei professionisti di domani e nella promozione dell’identità agroalimentare del territorio. L’Istituto ha infine ringraziato Confagricoltura per l’accoglienza e per il costante supporto al percorso di crescita dei propri studenti.
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