Cos’è Fermento? Una festa tematica curata, che da sei anni è in giro per il Lazio. Una festa fatta per tutto il pubblico, quello degli appassionati del settore…e quello di chi è curioso di conoscere: festeggiamo la birra artigianale, con la presenza dei birrifici, con tre giorni di musica live, gastronomia di qualità, e tante sorprese per tutti! Il focus è naturalmente la birra artigianale italiana. Facciamo…amicizia con un mondo vasto e variegato ancora troppo poco conosciuto, che ha portato l’Italia a viaggiare veloce in un settore produttivo non tradizionale, creando prodotti che vengono esportati con successo in tutto il mondo. La birra artigianale italiana fonda il suo motivo di essere nella qualità, e nella ricerca continua di modi nuovi di produrre la birra, a partire dagli stili tradizionali per evolversi sempre in nuove declinazioni. Portiamo a Fermento produttori italiani, locali e non, per fornire un panorama ampio e significativo, creare cultura birraria, cioè conoscenza ed uso cosciente e consapevole del prodotto; portiamo insieme ai produttori di birra una selezione scelta del migliore cibo di strada italiano, per rispettare un format di qualità, e dare l’occasione a tutti di passare una bella serata insieme. Negli anni e nelle tappe passati abbiamo avuto grande partecipazione di giovani, adulti e famiglie.Ed anche quest’anno, per il quarto anno consecutivo, Fermento fa tappa nella bella Sabaudia, nel primo weekend di un caldissimo Agosto: Venerdì 2, Sabato 3 e Domenica 4, a fianco del Palazzo Comunale. Vi aspettiamo quindi numerosi, assetati ed affamati e…con la voglia di far festa a Fermento!
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