Il Birrificio Pontino è tra i tre birrifici artigianali italiani selezionati e tra i 52 nel mondo da BrewDog per il Collabfest2018. Il noto birrificio artigianale scozzese, noto ai più per la Punk IPA, una India Pale Ale che ha totalmente spopolato nel globo, rivoluzionando di fatto il mercato della birra artigianale, è anche proprietaria di 52 BrewDog Bar. Oggi verranno presentate le birre nate in collaborazione tra i Brew Dog Bar e i birrifici selezionati per quella che sarà una vera e propria ‘festa della collaborazione’. Il Birrificio Pontino presenterà NE 14.69, una double dry hopped pale ale, nata in collaborazione con il BrewDog Bar Roma. “Con una gradazione sui 5,5%Alc, dal colore giallo chiaro e schiuma compatta, la NE 14.69 al palato è una birra rotonda, morbida e mai invasiva”, spiega il mastro birraio Matteo Boni. Citra, Mosaic e Galaxy sono le qualità di luppoli utilizzati in double dry hopping “per donarle un profilo tropicale di mango, lime e pesca. Per una bevuta che vi accompagnerà nel cyberspazio”, continua Boni.
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