Sermoneta al Raduno Nazionale dei Polentari

Oltre cinquecento polentari si sono riversati nei giorni scorsi a Barga, in provincia di Lucca, per il XIII Raduno nazionale dei Polentari d’Italia, evento che si svolge ogni due anni in una città diversa d’Italia. Tra loro, anche i polentari di Sermoneta, che hanno fatto degustare ai migliaia di visitatori la tradizionale pietanza condita con sugo di salsiccia, celebrata ogni anno la domenica più vicina al 17 gennaio, festa di Sant’Antonio, quando Sermoneta si trasforma in capitale italiana della buona cucina con la “Sagra della Polenta”. Insieme all’associazione festeggiamenti Centro Storico di Sermoneta c’erano rappresentanti di Marche alla Sardegna, passando per Umbria e Piemonte, Lazio, Trentino, Emilia Romagna, Veneto e naturalmente la Toscana. «Una vera e propria expo gastronomica dove ha trovato ospitalità, in ogni piazza del Castello di Barga, ognuna delle diciassette delegazioni che ha proposto ai visitatori la propria specialità di polenta fino a tarda sera», spiega il Presidente dell?Associazione Claudio Velardi. La Giunta comunale di Sermoneta ha patrocinato e sostenuto questo importante appuntamento, che ha permesso a Sermoneta di promuovere le sue eccellenze. I polentari nostrani hanno anche partecipato al corteo in costumi tradizionali, con tutte le diciassette delegazioni intervenute sfilando per le vie di Fornaci accompagnate dalle filarmoniche di Barga e Coreglia. «Siamo orgogliosi delle nostre tradizioni – spiega il Sindaco Claudio Damiano – e soprattutto siamo felici di mostrare le nostre eccellenze a tutta l’Italia. La polenta a Sermoneta rappresenta un’eccellenza gastronomica lunga cinque secoli e che si sposa con la storia del nostro paese». Appuntamento a Sermoneta a gennaio 2017 con la Sagra della Polenta.