Nei giorni scorsi, a Prossedi, è stato presentato il progetto “la tavola italiana”. La discussione è stata aperta dal Sindaco avv. Angelo Pincivero, il quale ha evidenziato sia le problematiche che il potenziale dell’agricoltura nel sostro territorio (Lepini). Presenti 10 aziende agricole del territorio, l’Ing. Stefano Goracci e Alessandro Trotta, hanno spiegato cos’è la tavola italiana. A fine discussione sono stati degustati i prodotti del territorio offerti dalle aziende presenti. In particolare hanno avuto un gran successo: il vino rosso dell’Azienda Arianna de Rosa di Villarosa, le lumache della tradizione italiana dell’azienda “agricola Gizzi” d e i prodotti della trasformazione della canapa, in particolare l’olio e il mattone biocomposito in canapa, offerti dalla StartUp innovativa LAZIOCANAPA ideata dall’Ing .Yuri Vani, tutte del Comune Di Prossedi
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