Un ristorante sospeso a circa 50 metri d’altezza, con un’intera giornata di appuntamenti dalla colazione all’After Dinner. Dinner in the Sky arriva per la prima volta a Roma e, dal 21 al 25 ottobre 2026, porterà la sua esperienza gastronomica internazionale al TH Carpegna Palace Hotel.
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Per cinque giorni gli ospiti potranno prendere posto attorno a uno speciale tavolo che, agganciato a una grande gru certificata, sarà sollevato fino a circa 50 metri d’altezza. Al centro della piattaforma lavoreranno chef e personale di sala, permettendo al pubblico di assistere da vicino alla preparazione e al completamento dei piatti.
Il programma accompagnerà gli ospiti durante tutti i principali momenti della giornata, con turni dedicati a colazione, brunch, pranzo, aperitivo, apericena al tramonto, cena e After Dinner. Le proposte gastronomiche saranno firmate dall’executive chef Antonio Falco, affiancato dai maestri di sala Anna Russo e Dario Romano del ristorante “481”.
Ogni fascia oraria offrirà un’esperienza differente: dalla colazione sospesa sopra la Capitale al brunch e al pranzo, fino all’aperitivo e all’apericena al tramonto. La cena porterà in quota la proposta gastronomica serale, mentre l’After Dinner sarà dedicato a musica e brindisi in una cornice notturna.
A ospitare il debutto romano sarà il TH Carpegna Palace Hotel. I posti disponibili per ciascun turno saranno limitati, mantenendo così il carattere esclusivo dell’esperienza e il contatto diretto tra gli ospiti, gli chef e il personale di bordo.
La tappa nella Capitale segna anche una nuova fase organizzativa per Dinner in the Sky, ora sotto la guida di Double Ex Group, che punta a curare i diversi aspetti del format, dalla selezione delle location alla proposta gastronomica, fino all’organizzazione tecnica e all’accoglienza.
Gli organizzatori annunciano inoltre la partecipazione di celebrità e ospiti speciali, i cui nomi saranno svelati nei prossimi giorni. Calendario completo, proposte gastronomiche e protagonisti delle cinque giornate saranno presentati progressivamente attraverso i canali ufficiali dell’evento.
Le prevendite per la tappa romana sono già disponibili, con la possibilità di scegliere la giornata e il turno desiderato attraverso il sito ufficiale di Dinner in the Sky.
Particolare attenzione, sottolineano gli organizzatori, viene riservata alla sicurezza, attraverso strumentazioni e certificazioni specifiche e il coinvolgimento di tecnici e professionisti. Secondo quanto comunicato dall’organizzazione, in oltre vent’anni di attività del format tra Italia ed estero non si sarebbero verificati incidenti o malfunzionamenti.
