Il borgo medievale di Pisterzo, frazione di Prossedi, si prepara ad accogliere la 45ª Sagra delle 7 Minestre, in programma domenica 2 agosto. L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Pisterzo, rappresenta da quasi mezzo secolo uno degli appuntamenti più attesi dell’estate lepina, richiamando ogni anno centinaia di visitatori tra sapori della tradizione, musica e folklore.
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Dalle 17.30 sarà attivo il servizio navetta per raggiungere il centro storico. Il programma prenderà il via alle 19 con le esibizioni del gruppo folkloristico Noi Simo Supino, della Banda Musicale San Michele Arcangelo e degli ESSI Folk Percussion, seguite dalla tradizionale benedizione delle minestre.
Alle 20 apriranno gli stand gastronomici con la degustazione delle celebri sette minestre, preparate secondo le antiche ricette locali. Il menù comprenderà anche ceci al rosmarino, fagioli all’uccelletto, lenticchie con crostini e cocomero, in un percorso dedicato ai sapori della cucina contadina.
A chiudere la serata, dalle 21, sarà il concerto della Rino Gerardi Band, che proporrà i più grandi successi di Rino Gaetano.
«La Sagra delle 7 Minestre è il nostro appuntamento più rappresentativo e ogni anno ci regala grandi soddisfazioni grazie all’affetto dei tanti visitatori che scelgono di trascorrere questa giornata a Pisterzo. Vedere il paese riempirsi di famiglie, giovani e tanti ospiti provenienti anche da fuori provincia è la conferma che questa manifestazione continua a essere un punto di riferimento dell’estate lepina. Dietro ogni edizione c’è il lavoro di decine di volontari che, con passione e spirito di comunità, mantengono viva una tradizione che racconta la nostra storia e la nostra identità. Invitiamo tutti a venirci a trovare per vivere una serata fatta di buon cibo, musica e autentica ospitalità», spiegano dalla Pro Loco di Pisterzo.
La manifestazione è tra gli eventi più longevi e apprezzati della provincia di Latina e continua a valorizzare il patrimonio gastronomico e culturale del borgo, trasformando Pisterzo in un luogo di incontro, condivisione e riscoperta delle tradizioni popolari.
Per informazioni è possibile contattare la Pro Loco di Pisterzo al numero 338 8962191.
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