In occasione della suggestiva Festa delle Torce di Sonnino, in programma il 16 e 17 maggio, nasce un nuovo gusto destinato a raccontare il territorio attraverso il sapore: “Notte delle Torce”.
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L’idea porta la firma di Claudio e Mirco, titolari della Klada Gelateria, che ha voluto rendere omaggio a uno degli eventi più sentiti e identitari del paese con una creazione artigianale autentica e ricca di richiami alla tradizione locale.
Il nuovo gelato si distingue per una base delicata alla ricotta fresca, arricchita dalla dolcezza naturale del miele, dalla morbidezza dei fichi maturi e dalla croccantezza delle noci tostate, il tutto esaltato da un leggero filo di olio extravergine d’oliva. Un equilibrio di sapori semplici e genuini che richiama la terra, la cultura contadina e i profumi delle serate primaverili sonninesi.
“Volevo creare qualcosa che non fosse solo buono, ma che raccontasse una storia – spiega Claudio – La Notte delle Torce è un momento unico per Sonnino: luce, comunità, tradizione. Questo gelato nasce proprio per far rivivere quelle emozioni anche attraverso il gusto”.
Durante le due giornate della festa, il gusto sarà protagonista presso la gelateria Klada, dove residenti e visitatori potranno assaporare una proposta originale pensata appositamente per l’evento. Un’occasione per unire convivialità, identità locale e creatività artigianale.
“Notte delle Torce” non è solo un gelato, ma un piccolo viaggio nei sapori del territorio, capace di accendere – proprio come le torce che illumineranno le vie del borgo – un’esperienza sensoriale unica.
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