Sabato 21 e domenica 22 febbraio, a partire dalle 10, Norma ospiterà la XXI edizione del concorso provinciale “L’Olio delle Colline – Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci”, presso il Centro socioculturale della città.
Organizzato dal Capol (Centro assaggiatori produzioni olivicole Latina) con il contributo del Comune di Norma e dell’Azienda speciale Cciaa “Informare”, l’evento è patrocinato dalla Regione Lazio, Provincia di Latina, Camera di Commercio Frosinone-Latina, Parco naturale dei Monti Aurunci, Associazione “Città dell’Olio” e numerosi altri enti locali, associazioni agricole e culturali.
In totale, sono 269 gli oli in concorso, di cui 16 Bio e 11 Dop “Colline Pontine”. Circa 80 oli provengono da aziende con etichetta, mentre i restanti sono prodotti da olivicoltori che non imbottigliano. Gli oli saranno valutati con un esame organolettico nella Sala Panel del Capol, da una giuria guidata dal Capo Panel Luigi Centauri e composta da assaggiatori iscritti all’elenco nazionale dei tecnici ed esperti di oli vergini ed extravergini. Saranno premiati i primi tre oli nelle tre categorie: “Fruttato leggero”, “Fruttato medio” e “Fruttato intenso”, mentre agli altri campioni finalisti verrà assegnata la “Gran Menzione”.
Ulteriori riconoscimenti riguarderanno: Miglior Olio Dop Colline Pontine; Miglior Olio Biologico; Migliore confezione ed etichetta; Premio “Olivicoltore veterano” e “Giovane olivicoltore”; Premio “Verde in rosa” alle donne dell’olio pontino; Premio “Miglior Olio di Norma”
Inoltre, il concorso dedica una sezione speciale ai “Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola”, con il premio “Custode delle Colline” e, per il secondo anno consecutivo, il riconoscimento “Olivi spettacolari della provincia di Latina”.
“Il Concorso è itinerante – spiega Luigi Centauri – e mira a valorizzare le qualità organolettiche e salutistiche dell’olio pontino. Nonostante le difficoltà della raccolta, anche quest’anno il livello degli oli in gara è molto alto.”
La scelta di Norma come sede dell’edizione 2026 non è casuale: il territorio è tra i più vocati all’olivicoltura e tre anni fa l’Amministrazione comunale ha promosso il progetto “InViridis”, che unifica la commercializzazione degli oli locali sotto un unico marchio. Il sindaco Andrea Dell’Omo sottolinea come il concorso rappresenti un riconoscimento anche per questo progetto, volto a promuovere e valorizzare l’olivicoltura locale.
Programma del Concorso
Sabato 21 febbraio
- Ore 10:00 – Premio “Assaggiatore per un giorno”: aperto a tutti dai 16 anni in su (max 20 partecipanti, prenotazione obbligatoria).
- Ore 11:00 – Visita guidata al Borgo Antico e al Museo Civico Archeologico a cura dell’Associazione Ártemis Aps.
- Ore 13:00 – “Pranzo Oleario”: degustazione oli Evo e prodotti locali, con ristoranti convenzionati.
- Ore 15:30 – Convegno “L’Olio delle Colline”: saluti istituzionali, interventi musicali e presentazioni tecniche su paesaggi, salute e innovazione nell’olio extravergine.
- Ore 19:00 – Premiazioni e degustazioni finali a cura degli assaggiatori Capol e IIS San Benedetto di Latina.
Domenica 22 febbraio
- Ore 9:30 – Premio “L’Olio delle Colline, Assaggiatori a confronto”, riservato agli esperti di oli vergini ed extravergini (max 25 partecipanti, prenotazione obbligatoria).
- Ore 11:00 – Passeggiata guidata nel Parco Archeologico dell’Antica Norba.
- Ore 13:30 – Pranzo a tema “Sapori Lepini” con degustazione degli oli vincitori.
- Al termine: premiazioni per il 2° Concorso letterario “Racconti tra gli Olivi”, concorso assaggiatori e progetto “InViridis”.
L’organizzazione ringrazia: IIS San Benedetto di Latina, Vivaio Parlapiano, Strada del Vino della Provincia di Latina, Pellenc Italia e Ártemis Culture Aps.
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