LATINA | Da Pan di Via Home quattro percorsi esperienziali per celebrare arte contemporanea, cibo, cultura e sostenibilità

In arrivo a Latina da venerdì 4 luglio un calendario di eventi per scoprire il territorio pontino tra sapori, cultura, e sostenibilità

Quattro percorsi esperienziali ospitati nell’accogliente bistrot “Pan di via Home”, in via Cialdini n. 34, che inaugura così il suo giardino con una rassegna pensata e messa appunto dalla collaborazione dei proprietari del locale, Antonella Rabbia e Francesco Fugaro, con la giornalista agroalimentare Tiziana Briguglio e Fabio D’Achille con MAD – Museo di Arte Diffusa,per intrecciare gastronomia, arte, cultura e attenzione alla corretta alimentazione. Ospite d’eccezione il Presidente di Coldiretti Latina, Daniele Pili.

Venerdì 4 luglio il debutto ufficiale all’insegna dell’oro verde con I luoghi dell’olio.  Protagonista non solo l’evoluzione storica e socioeconomica del territorio in cui si è sviluppata la cultura dell’olivo, così come documentato dal professor Giuseppe Noccanella riproposizione del Catasto Murattiano di Itri, ma anche le opere pittoriche dell’artista pugliese Anna Frappampina a fare da filo conduttore per tutti gli eventi in programma. A rendere la serata ancora più intrigante la partecipazione del CAPOL – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina, con una degustazione guidata di oli e olive itrane della Cooperativa UNAGRI e dell’Azienda agricola Teresa Pelliccia. Al maestro pizzaiolo Natalino Migliorelli e alla cucina di Pan di Via Homeil compito di deliziare i palati più esigenti con focacce fragranti e piatti della tradizione laziale.

Giovedì 10 luglio il secondo appuntamento dedicato ai sapori del mare in città con sconcigli, cozze & co. Ospiti d’eccezione: la storica dell’alimentazione Anna Maria Masci con il libro “Vecchie e nuove tavole” (AliRibelli editore); il medico veterinario Tiziana Zottola per un workshop sul riconoscimento e conservazione del pescato e l’artista ucraina Alena Panchishin con una collezione di minuscoli paesaggi marini. A siglare il convivio la degustazione del Vermentino “253 Giorni” della Cantina Sant’Andrea in abbinamento alla cena di’ ispirazione marinara curata dalla coppia Rabbia  – Fugaro.

Terzo appuntamento mercoledì 16 luglio con One Health: i colori della salute. Ad introdurre la serata le opere del fotografo pontino Marcello Scopelliti seguite dalla presentazione del libro “Quando il cibo si fa arte” dello Storico dell’Arte Vincenzo Scozzarella. Particolarmente interessanti gli interventi poi della nutrizionista e ricercatrice del CREA Stefania Ruggeri sulla dieta mediterranea e corretta alimentazione, Tatiana Porcaro su integrazione e nutraceutica, Stefano Rizzoli su omeopatia e fitopatia. Cena wellness con ricette dedicate al benessere.

Gran finale venerdì 25 luglio con Alla scoperta di Eea: la cucina delle isole. Ad allietare il pubblico la mostra delle opere di street-Art su cartone dell’artista Alessandra Chicarella (vincitrice del contest Disegnare una Cura 2025) e una cena tematica sottolineata dai suadenti sentori del “Vino di Bianca” presentato per l’occasione dal produttore Enrico Pouchain Taffuri.