Cassino si prepara ad accogliere la 10ª edizione di “MAMMA, la pizza la faccio io”: un’emozione a forma di pizza. Domenica 20 luglio, in via D’Annunzio a Cassino, andrà in scena uno degli eventi più attesi e sentiti dell’estate: “MAMMA, la pizza la faccio io”, la manifestazione organizzata dalla storica pizzeria Mamma Mia, giunta quest’anno alla sua decima edizione. Un appuntamento diventato ormai tradizione, nato dalla mente creativa e dal cuore generoso di Paolo, il carismatico titolare della pizzeria, esperto di alimentazione e ristoratore dal 1994.
L’evento, dedicato interamente ai bambini, ha come obiettivo quello di unire il gioco all’inclusione, attraverso un laboratorio ludico e didattico in cui i piccoli protagonisti – “dal primo dentino per masticare alla voglia di impastare acqua e farina”, come ama ripetere lo stesso Paolo – potranno mettere le mani in pasta, preparare il proprio impasto, stenderlo, infornarlo e infine gustare la pizza che loro stessi avranno creato.
Ma la bellezza di questa manifestazione va oltre la farina e il pomodoro. “MAMMA, la pizza la faccio io” è anche un messaggio forte di inclusione sociale. In collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia, l’iniziativa vuole abbattere le barriere alimentari o rendo a tutti, anche a chi è a etto da celiachia, la possibilità di vivere questa esperienza senza rinunce. La pizzeria Mamma Mia, infatti, è dotata di un laboratorio dedicato esclusivamente alla preparazione di pizze senza glutine, garantendo così la massima sicurezza e qualità per tutti.
“Con MAMMA, oggi la pizza la faccio io vogliamo regalare ai bambini un’esperienza indimenticabile, fatta di farina, mani in pasta e sorrisi veri. Ma soprattutto, vogliamo che sia un momento davvero per tutti. Anche i piccoli celiaci potranno preparare la loro pizza, per l’occasione infatti apriremo le porte del nostro laboratorio senza glutine, lo stesso in cui ogni giorno sforniamo prodotti gluten free con la massima cura e attenzione. Per noi il senza glutine è una cosa seria, per loro sarà semplicemente divertente come per tutti gli altri.” L’iniziativa vedrà coinvolto uno staff di circa venti persone, tutte pronte a guidare e assistere i bambini e i loro genitori lungo ogni fase del percorso. L’iscrizione è aperta a tutti e può essere effettuata direttamente sul posto.
Un evento semplice ma dal forte impatto emotivo e sociale, capace di mettere insieme le famiglie, l’educazione alimentare, la consapevolezza e, soprattutto, il sorriso dei più piccoli. Perché, in fondo, non c’è nulla di più bello che vedere un bambino felice davanti a una pizza preparata con le proprie mani.
E allora, non resta che attendere domenica 20 luglio per vivere insieme uno degli spettacoli più belli del mondo: quello di una comunità che si stringe attorno a un forno acceso, impasta sogni e sforna felicità.
“A vederli domenica sembrerà solo una pizza, ma si porteranno a casa molto di più.”
