Domenica 2 febbraio 2025, la borgata di Pontenuovo, nel comune di Sermoneta, ospiterà un nuovo appuntamento con la Festa della Polenta, un evento dedicato a uno dei piatti più rappresentativi della tradizione invernale dei Monti Lepini. L’evento si svolgerà nello spazio adiacente la chiesa di San Tommaso d’Aquino, in un’area completamente coperta, e sarà organizzato dall’Associazione Volontari Parrocchia San Tommaso d’Aquino, con il patrocinio del Comune di Sermoneta.
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Il programma della giornata
La giornata inizierà presto, con la preparazione della polenta già dalle ore 7.00. Alle 11.00 si terrà la Santa Messa, seguita dalla benedizione dei pani. A partire dalle 12.30, i partecipanti potranno finalmente gustare la polenta condita con sugo di salsiccia, pomodoro e olio d’oliva locale, preparata secondo la tradizione.
Nel pomeriggio, la festa proseguirà con l’esibizione degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta, un momento suggestivo che arricchirà l’atmosfera di storia e cultura.
Un piatto simbolo della tradizione
Alla polenta con sugo di salsiccia, così come alle altre Sagre e Feste della Polenta, è stato attribuito il marchio De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine), riconoscimento che ne certifica il forte legame con il territorio.
La Festa della Polenta rappresenta non solo un’occasione per assaporare un piatto tipico, ma anche un momento di incontro, convivialità e condivisione, contribuendo a rafforzare il senso di comunità e a mantenere vive le tradizioni locali.
