Si è conclusa con un grande successo la terza edizione del concorso “L’Olio delle Colline a Castelforte”, l’evento dedicato all’olio extra vergine di oliva di eccellenza prodotto nel territorio di Castelforte. La cerimonia di premiazione, che si è svolta ieri sera presso la Sala Consiliare del Comune, ha visto la partecipazione del Prefetto di Latina Vittoria Ciaramella, accolta con grande onore dal Sindaco Angelo Felice Pompeo e dall’intera amministrazione comunale. “Siamo estremamente soddisfatti della grande partecipazione e dell’entusiasmo che ha animato questa terza edizione del concorso. Siamo onorati della presenza del Prefetto Ciaramella – sottolinea il primo cittadino – per la sua vicinanza istituzionale a testimonianza anche dell’importanza che questa manifestazione riveste per Castelforte. L’olio extra vergine di oliva è un prodotto simbolo della nostra terra, un’eccellenza che merita di essere valorizzata e promossa. Questo concorso rappresenta un’occasione unica per far conoscere la qualità dei nostri oli, sostenere i produttori locali e promuovere l’economia della nostra zona. Ringrazio di cuore tutti i partecipanti, le autorità intervenute, la Capol Latina, l’Associazione Nazionale Città dell’Olio e tutti coloro che hanno contribuito, a vario titolo, alla realizzazione e riuscita di questo evento“.
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La serata, infatti, ha visto la partecipazione di numerose autorità civili e militari, tra cui il Presidente del consiglio comunale Alessio Fusco, il Vicesindaco Michela Terillo, gli Assessori Mario Di Bello, Francesco Sessa e Angela Iannotta, i consiglieri comunali Antonella Moretta e Francesco Panzavolta, il segretario comunale di Castelforte Anna Maciariello e gli ex sindaci di Castelforte Pasquale Fusco e di Minturno Paolo Graziano. Durante la cerimonia sono intervenuti, oltre il Prefetto che ha ringraziato per l’invito e manifestato attenzione ed interesse per questa iniziativa, il Sindaco Pompeo, Severino Marrocco, Coordinatore Provinciale Città dell’Olio e Luigi Centauri, Presidente Capol Latina.
“Ogni anno – spiega Luigi Centauri – è sempre più evidente l’impegno del comune di Castelforte, come di gran parte dei comuni olivicoli della provincia di Latina, che, nell’ambito delle loro iniziative di promozione e valorizzazione dei propri oli extravergine, chiedono costantemente la partecipazione della Capol. Tutti i concorsi comunali dell’extravergine, che si svolgono nei territori iscritti nell’areale di produzione della Dop, si intitolano “Olio delle Colline” e ciò testimonia che ogni territorio, con la propria specificità, determina il successo di un prodotto di eccellenza quale l’extravergine dell’Olio delle Colline caratterizzato dalla cultivar Itrana. A chiusura della stagione olivicola il prossimo appuntamento alla ventesima edizione del Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline, Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola” che si svolgerà il 22 febbraio 2025, presso l’Abbazia di Fossanova nel suggestivo Auditorium Infermeria dei Conversi”.
Il concorso a Castelforte, con la partecipazione di 17 produttori e i loro oli extravergine di oliva, rappresenta una vetrina per le eccellenze locali e un’opportunità per approfondire la conoscenza di questo prodotto. L’olio extravergine di oliva è un alimento ricco di proprietà benefiche per la salute, grazie alla presenza di antiossidanti e grassi monoinsaturi. La sua qualità dipende da diversi fattori, tra cui la varietà di olive utilizzate, il metodo di raccolta e di spremitura, e il territorio di produzione. La partecipazione deiproduttori castelfortesi testimonia la ricchezza e la varietà del patrimonio olivicolo locale. Ogni produttore ha una storia e un legame con il territorio, e il loro olio extravergine di oliva riflette queste peculiarità. A trionfare in questa edizione è stata Giuseppa Maria Tiero, che si è aggiudicata il primo posto grazie alla qualità e alle caratteristiche uniche del suo olio extra vergine di oliva. Gli altri premiati sono: secondo classificato Francesco Maria Vecchio e Francesco Di Ponio terzo classificato. La commissione ha inoltre assegnato delle menzioni speciali a: Antonio Ianniello, Silvio Zinicola, Luisa Di Bello, Fiore Casale, Angelo Merola, Gaetano Matteo, Pietro Patriarca, Michelina Gaetano.
“L’Olio delle Colline a Castelforte” si conferma un appuntamento di rilievo che cresce di anno in anno, grazie alla passione e all’impegno dei produttori locali, che continuano a investire nella qualità e nella sostenibilità delle loro produzioni. Il concorso non è solo una competizione, ma anche un momento di incontro e di scambio tra produttori e consumatori. Questa è un’occasione per conoscere le storie che si celano dietro ogni bottiglia di olio, scoprire i segreti della produzione e apprezzare il valore di un prodotto autentico e legato alla tradizione. La valorizzazione dell’olio extravergine di oliva locale è un elemento importante per sostenere l’economia del territorio. L’olivicoltura rappresenta una risorsa preziosa per Castelforte, sia dal punto di vista economico che ambientale. La produzione di olio di qualità contribuisce a preservare il paesaggio, a creare posti di lavoro e a promuovere un turismo enogastronomico sostenibile.
