Borgo Vodice si prepara a vivere un fine settimana ricco di emozioni, sapori e tradizione con l’attesissimo evento “Agricoltura in Festa”, che si svolgerà dal 13 al 15 settembre. Questa manifestazione, organizzata dal settore Attività Produttive del Comune di Sabaudia in collaborazione con la Camera di Commercio di Latina-Frosinone e altre realtà locali come le Officine della Memoria, l’ASD Sabaudia 2010, il Comitato 90esimo Borgo Vodice, Eddì School e Musica e Magia, promette di trasformare il borgo in un vivace palcoscenico a cielo aperto.
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L’evento celebra le radici contadine della comunità, offrendo un’immersione completa nella storia agricola della zona. Gli amanti della tradizione potranno ammirare una spettacolare esposizione di macchine agricole e trattori d’epoca, autentici capolavori di ingegneria meccanica che raccontano la fatica e il sudore che hanno contribuito alla prosperità di questa fertile terra.
Uno degli highlights dell’evento sarà sicuramente l’area food, che proporrà una vasta gamma di prelibatezze locali. Tra queste, i bigoli al torchio rappresenteranno una speciale attrazione. Questa tradizionale specialità veneta, che richiama le origini di molti residenti di Borgo Vodice, sarà preparata in diretta, offrendo ai visitatori l’opportunità di assistere alla creazione dell’impasto, alla lavorazione e al taglio, fino alla cottura. Non solo sarà possibile gustare questi piatti sul posto, ma anche acquistarli per portarli a casa e rivivere i sapori genuini del passato.
I consiglieri Giovanni Pietro Fogli, Luciano Colantone, Temistocle Belmonte e Matteo Di Girolamo, delegati dal sindaco Alberto Mosca, hanno espresso entusiasmo per l’evento e il loro impegno nel garantire che tutto si svolga senza intoppi. “Attendiamo un folto pubblico per questi tre giorni di festa e tradizione”, hanno dichiarato, sottolineando l’importanza di tramandare le tradizioni alle future generazioni e l’amore per la propria terra.
Il momento clou dell’evento sarà domenica pomeriggio con l’aratura dimostrativa, che avrà luogo dinanzi alla chiesa Cristo Re. Questa attività offrirà ai visitatori, e ai più piccoli in particolare, la possibilità di riscoprire e partecipare alle tradizioni agricole di Sabaudia. I consiglieri hanno ricordato che “un popolo meraviglioso come quello di Sabaudia fonda una parte significativa del proprio Pil sull’agricoltura, oltre che sul turismo”, sottolineando come queste tradizioni siano un pilastro importante della comunità.
Non perdere l’occasione di vivere un weekend imperdibile a Borgo Vodice, dove storia, cultura e sapori si intrecciano per raccontare con orgoglio il passato di una terra che sa accogliere e celebrare le sue radici.
