Sabato 1 luglio si è svolta la settima edizione del “Festival del cuscus”, un evento organizzato dall’associazione “Palma del Sud” di Aprilia. Come ogni anno, nel parco di Villa Sihem, i giurati e un vasto pubblico si è riunito per proclamare il vincitore della sfida gastronomica e trascorrere una meravigliosa serata all’insegna dell’amicizia tra popoli. La degustazione è avvenuta il venerdì in forma privata con i giurati che hanno decretato la vittoria del cuscus di Khoula Al-Bohali durante la manifestazione di sabato. La chef e giurata tunisina Nawel Boukhris ha poi mostrato agli ospiti la preparazione del cuscus tunisino spiegando attentamente le fasi della preparazione. Sihem Zrelli, presidentessa dell’associazione, ha voluto assegnare come ogni anno dei riconoscimenti a personalità attive nel campo dell’imprenditoria e della cultura. Sono stati premiati: Roberta Gisotti, giornalista e autrice di “Noi che siamo italiane”, un libro sulle donne che hanno saputo inserirsi nella società italiana delineando nuovi modelli di integrazione; Giorgio Gigliotti, giornalista esperto della realtà dei Paesi arabi ed autore della trilogia “Islamitudine”, uno spaccato della società tunisina vissuta in prima persona; Hanen Ben Younes, imprenditrice tunisina nel settore turistico delle case vacanza a Roma e titolare di pasticcerie che producono dolci tipici tunisini; Iheb Ben Salem, un campione di basket italo-tunisino residente a Nettuno, attualmente impegnato a rappresentare l’Italia in Cina. Presente all’evento una rappresentanza comunale con Carola Latini, assessora alle attività produttive e Elvis Martino, assessore alla cultura che hanno sottolineato l’importanza del contributo culturale e sociale apportato dalle comunità degli immigrati residenti nel territorio apriliano. Un’attenzione particolare è stata dedicata al mondo femminile con la presenza di Souhaila Oueslati, vincitrice della fascia “testimonial per le donne vittime di violenza”nel concorso Misso Mondo tenutosi all’Expo universale di Roma 2023. La serata si è conclusa con gli spettacoli di danza tradizionale del maestro Samir Ben Mokhtar e della stilista-danzatrice Zina Ben Salem, un momento apprezzatissimo da tutti i partecipanti. Tutto l’evento è stato seguito dai media arabi grazie alla presenza del giornalista Ekramy Hashem.
