Un annullo speciale a cura di Poste Italiane realizzato attraverso le cartoline che rappresentano i campi coltivati a carciofi. E’ questa la proposta lanciata nei giorni scorsi da Vittorio Accapezzato, che interviene sulla 50esima edizione della Sagra del Carciofo, che si svolgerà a Sezze il prossimo 7 aprile. Proprio per la ricorrenza di questo importante anniversario della manifestazione che celebra il prodotto tipico setino, Accapezzato si aspetta qualcosa in più rispetto alle ultime edizioni: “Il quadro emerso nelle ultime sagre ha messo a fuoco la carenza di controlli ed un clima di sconfortante sfiducia verso la nostra qualità di origine. Il successo della nostra varietà del carciofo in competizione sul mercato globale è in gran parte basato sul rapporto di fiducia tra produttore e consumatore. Il consumatore ha diritto di conoscere la provenienza, qualità, sicurezza e il campo di coltura dei prodotti che acquista. Questo strumento di sicurezza – ha concluso Accapezzato – deve essere garantito dal Comune mediante certificazione affissa a ciascuno stand, compresi anche quelli chi si apprestano a cucinarli. Sezze, si aspetta un’edizione particolare, per la ricorrenza del cinquantenario, che sappia rinnovare e migliorare questa caratteristica manifestazione anche con una disposizione logistica più rispondente, da rendere più fruibile l’evento nel suo complesso”.
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