Si svolgerà oggi pomeriggio dalle 17 alle 18:30 il seminario intitolato “Qualità e sicurezza alimentare a mensa”, con la partecipazione dell’Osservatorio Permanente sulla Mensa Scolastica, di Bio Ristoro Italia e dell’ente comunale. L’iniziativa, che si svolgerà presso l’aula magna della scuola Primaria di Pontenuovo, in via dell’Irto, sarà incentrata sulla qualità e sulla sicurezza alimentare nelle mense di Sermoneta e il seminario è rivolto a tutti gli insegnanti e i genitori degli alunni delle scuole del territorio, che quotidianamente si servono della mensa. Una parte della manifestazione sarà incentrata sul tema del controllo delle materie prime e delle forniture, mentre in seguito si affronteranno altre tematiche tra le quali la rintracciabilità dei prodotti e le norme di buona prassi igienica.
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.