Fervono i preparativi per la XVIII edizione della “Sagra Agroalimentare” di Priverno. I volontari della Pro Loco, coordinati dal presidente Nunzia Macci, del centro collinare lepino sono all’opera per organizzare al meglio l’evento, che vede come protagonisti la mozzarella di bufala e l’olio extravergine di oliva. Ma non mancheranno i piatti della gastronomia privernate: la “bazzoffia” (zuppa di pane con verdure primaverili) e la “bufaletta” (spezzatino di carne di bufalo giovane). Ma la sagra non è solo gastronomia: il centro storico sarà animato dalla presenza di artigiani con il meglio dei loro manufatti e dall’agroalimentare con le produzioni agricole del nostro territorio. La giornata sarà allietata – e non poteva essere altrimenti – da momenti musicali e di gioco per grandi e piccini. Particolare attenzione è riservata agli amici camperisti che avranno un’area di sosta loro riservata. Il programma dettagliato della manifestazione verrà comunicato nei prossimi giorni. Info: proloco.priverno@libero.it – 3398486695 – In ogni caso, l’appuntamento è per le ore 10 del 18 maggio a Priverno, Città d’Arte.
Mario Giorgi
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