Gli esponenti del Popolo della Libertà della Regione Lazio hanno presentato una proposta di legge per la diffusione dei “last minute market” sul territorio regionale: “L’obiettivo della norma – ha spiegato il consigliere Pietro Di Paolo – è quello di introdurre interventi significativi per contenere lo spreco alimentare, ridurre la produzione dei rifiuti e diffondere la cultura di un approccio responsabile al consumo”. La proposta di legge pone anche degli altri obiettivi, come l’istituzione di programmi e corsi di educazione alimentare nelle scuole, oltre alla promozione di iniziative di recupero dei prodotti rimasti invenduti o scartati lungo la catena agroalimentare: “Questa misura – ha proseguito Di Paolo – rappresenta un’azione di sviluppo sostenibile che porta delle ricadute positive a livello ambientale, sociale ed economico. Allo stesso tempo, si riducono le eccedenze introducendo una rete di solidarietà fra enti, imprese, associazioni no profit e famiglie. E’ prevista inoltre la possibilità di intercettare delle risorse, delle quali possono beneficiare Comuni o le stesse imprese del settore, utili a sostenere attività di avvio per la realizzazione di progetti innovativi, centrati proprio sulla riduzione degli sprechi e sull’utilizzo efficiente delle risorse. Questo provvedimento assume, perciò, un’importanza specifica soprattutto in un momento di pesante crisi come quello attuale”.
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