Tempo di funghi (l’alternanza tra sole e pioggia delle settimane scorse è stata ottimale) e per facilitare la raccolta di questi fugaci frutti dei nostri terreni evitando al minimo i rischi di intossicazione, arrivano i corsi di formazione micologica. Sono dei corsi la cui frequenza è necessaria per poter ottenere il rilascio da parte della Provincia del tesserino regionale di autorizzazione alla raccolta dei funghi epigei spontanei ed hanno l’obiettivo di fornire ai raccoglitori metodi e tecniche per il riconoscimento dei funghi, in modo da salvaguardare la salute pubblica, nonché di insegnare le tecniche corrette di ricerca e raccolta al fine da mantenere l’equilibrio biologico dell’ambiente.
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