Fondi, effettuate le preselezioni del concorso provinciale “L’Olio delle Colline”

Si sono tenute lo scorso sabato 8 febbraio a Fondi le preselezioni della IX edizione del Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline – Paesaggi dell’extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci” organizzato dal CAPOL – Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole di Latina e dall’ASPOL – Associazione Provinciale Olivicoli Latina con il contributo della Provincia di Latina e il patrocinio del Comune di Fondi.
Nel suggestivo contesto del Castello Caetani il gruppo di assaggiatori del CAPOL ha effettuato una valutazione su ben 218 oli delle aziende che hanno partecipato al concorso. “Un plauso va all’amministrazione comunale di Fondi – dichiara Luigi Centauri, Coordinatore del Concorso “L’Olio delle Colline” – e in particolare agli assessori all’Agricoltura Beniamino Maschietto e alla Cultura Lucio Biasillo, i quali hanno garantito il supporto logistico e la necessaria assistenza per permettere la buona riuscita dell’iniziativa. I campioni esenti da difetti individuati nelle preselezioni parteciperanno alla selezione per le finali del concorso che si terranno nei prossimi giorni presso la Sala Panel della Camera di Commercio di Latina”. Come preannunciato la cerimonia di premiazione del concorso e il Convegno “I Paesaggi dell’extravergine, percorsi guidati tra Coltura e Cultura” si terranno a Priverno presso il Castello di San Martino il 22 febbraio prossimo e vedranno la partecipazione di agronomi, assaggiatori, medici, giornalisti qualificati ed altri esperti del settore.